Cacao alcalinizata 22/24, Bensdorp

Pudra de cacao Barry Callebaut este obtinuta dintr-o selectie fina de boabe de cacao prin procesul de alcalinizare.
100% cacao cu un continut de grasimi de 22-24%.
Avand un gust placut si o culoare rosie-maronie este potrivita pentru o gama larga de aplicatii de cofetarie si patiserie. Perfecta pentru realizarea cremelor, biscuitilor sau diverselor produse lactate (inghetata, lapte de ciocolata, bauturi calde etc.). Ideala pentru aromatizarea, colorarea si decorarea tiramusului, bezelei, mousse, glazuri etc.